Dýňové kari

 na celý hrnec (cca 7 porcí) potřebujete:

• 800g dýně 
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 střední cibule
• 1 plechovka krájených rajčat
• 2 stroužky česneku
• 1 vrchovatá lžička agáve sirupu (lze použít i cukr)
• 240g uvařené cizrny
• 1 lžíce kurkumy
• 1 lžíce kari koření
• 1 lžička Srirachy (lze použít i chilli- toho méně)
• 1/2 lžičky kari pasty
• 1 plechovka kokosového mléka

1. Dýni nakrájíme na menší kousky, vložíme do hrnce s vodou a uvaříme do měkka.
2. Mezitím si v hluboké pánvi osmažíme na olivovém oleji cibulku.
3. Když je cibulka zlatavá, přidáme k ní plechovku krájených rajčat, česnek ( nakrájený na malé kousky/ vylisovaný) a agáve sirup.
4. Chvilku vaříme, přidáme cizrnu a uvařenou dýni.
5. Dýni můžeme vařečkou trochu rozmačkat a poté začneme přidávat koření: kurkumu, kari, chilli,  kari pastu, sůl a pepř.
6. Chvíli vaříme a nakonec přilijeme kokosové mléko, řádně promícháme a prohřejeme.
7. Kari nejčastěji podávám s rýží, ale můžete si zvolit jakoukoliv jinou přílohu.
8. Dobrou chuť. 

Pro jakékoliv otázky se na mě obraťte v komentářích, nebo Vám ráda na cokoliv odpovím na:

•  asedlackova@icloud.com

 Děkuji Vám, že mé recepty čtete a můžete mě dále sledovat na:

• instagramu- @_fitfoodlover_