Fazolovo- houbové burgery

 

Na 6 burgerů potřebujeme:

• 3 lžíce olivového oleje
• 1 střední cibule
• 250g žampionů (cca 7 kusů)
• 2 plechovky červených fazolí
• koření : sůl, pepř, kurkuma, červená paprika, chilli koření, kmín bylinky
• 2 stroužky česneku
• 1 hrnek rozmixovaných vloček

 K podávání:

• 6 burgerových housek
• zelenina: rajče, salát
• avokádový dip: (rozmixované avokádo, sůl, pepř, citron, cherry rajčata)
• opečené brambory s rozmarýnem

Postup:

1.  Nejdříve si na olivovém oleji osmažíme cibuli a česnek.
2. Poté přidáme nakrájené žampiony a koření.
3. Fazole rozmačkáme vidličkou a přidáme k hotové houbové směsi. 
4. Vločky rozmixujeme a použijeme místo mouky- vše promícháme  a vytvoříme burgerové placky.
5. Placky můžete potřít olivovým olejem.
6. Placky vložíme do trouby, zhruba na 160 stupňů a pečeme dozlatova- cca 30 minut.
7. V troubě opečeme burgerové housky, které potřeme avokádovým dipem, přidáme zeleninu, placku a můžeme podávat. 

Smažené nudle

Fotku těchto nudlí už jste u mě na instagramu mohli vidět několikrát. Ráda si je dělám, když není moc času. A recept na ně, u jsem Vám slibovala několikrát, je opravdu jednoduchý.

Na 3-4 porce potřebujete:

• 150g vaječných nudlí
• 150g rýžových nudlí
• 3 vejce
• 1 cibule
• 1 lžíce olivového oleje
• mořské řasy
• hrst hub
• zelenina (můžete použít cokoliv- mrkev, hrášek, paprika, cuketa, brokolice atd.. já použila mraženou zeleninu od značky Dione) 
• sojová omáčka- 2 lžíce
• sladká chilli omáčka- 2 lžíce

• sušená cibulka

1. Nejdříve si z vajíček udělejte omeletu.
2. Nudle s mořskými řasy si zalijte vařící vodou. Po změknutí zceďte.
3. Na olivovém oleji osmažte cibulku, přidejte zeleninu, houby a smažte do změknutí.
4. K zelenině přidejte omeletu- trochu nakrájenou na kusy a nudle.
5. Ochuťte sojovou omáčkou a chilli.
6. Podávejte se smaženou cibulkou a bylinkami.

 Tento článek jsem psala pro portál Blogerky. cz


Pro jakékoliv otázky se na mě obraťte v komentářích, nebo Vám ráda na cokoliv odpovím na:

•  asedlackova@icloud.com

 Děkuji Vám, že mé recepty čtete a můžete mě dále sledovat na:

• instagramu- @_fitfoodlover_

Dýňové kari

 na celý hrnec (cca 7 porcí) potřebujete:

• 800g dýně 
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 střední cibule
• 1 plechovka krájených rajčat
• 2 stroužky česneku
• 1 vrchovatá lžička agáve sirupu (lze použít i cukr)
• 240g uvařené cizrny
• 1 lžíce kurkumy
• 1 lžíce kari koření
• 1 lžička Srirachy (lze použít i chilli- toho méně)
• 1/2 lžičky kari pasty
• 1 plechovka kokosového mléka

1. Dýni nakrájíme na menší kousky, vložíme do hrnce s vodou a uvaříme do měkka.
2. Mezitím si v hluboké pánvi osmažíme na olivovém oleji cibulku.
3. Když je cibulka zlatavá, přidáme k ní plechovku krájených rajčat, česnek ( nakrájený na malé kousky/ vylisovaný) a agáve sirup.
4. Chvilku vaříme, přidáme cizrnu a uvařenou dýni.
5. Dýni můžeme vařečkou trochu rozmačkat a poté začneme přidávat koření: kurkumu, kari, chilli,  kari pastu, sůl a pepř.
6. Chvíli vaříme a nakonec přilijeme kokosové mléko, řádně promícháme a prohřejeme.
7. Kari nejčastěji podávám s rýží, ale můžete si zvolit jakoukoliv jinou přílohu.
8. Dobrou chuť. 

Pro jakékoliv otázky se na mě obraťte v komentářích, nebo Vám ráda na cokoliv odpovím na:

•  asedlackova@icloud.com

 Děkuji Vám, že mé recepty čtete a můžete mě dále sledovat na:

• instagramu- @_fitfoodlover_

Letní závitky s arašídovou omáčkou

 Ahoj:) Dnes tu pro Vás mám takový klasický letní recept- závitky doplněné o skvělou arašídovou omáčku s koriandrem, která závitky vylepší o 100 procent! Pokusila jsem se nafotit i fotopostup balení závitků, proto je tento článek plný fotek.

Potřebné ingredience na závitky:

• rýžový papír

a poté vše, na co máte chuť. Já použila:

• rýžové nudle
• vaječnou omeletu
• koriandr
• červenou papriku
• avokádo
• tofu
• mrkev
• okurku
• špenát
• mangold

Postup:

1. Rýžový papír namočíme do horké vody.
2. Naplníme ho libovolnými ingrediencemi.
3. A zabalíme. Na postup balení se koukněte na fotky:)

Závitky podáváme s arašídovou omáčkou, na kterou potřebujeme:

• 4 lžíce arašídového másla
• 1 stroužek česneku
• menší hrst koriandru
• 1 lžíce sojové omáčky
• 2 lžíce třtinového cukru
• 1 lžíce citronové šťávy
• vodu

Vše rozmixujeme v mixeru. Pro lepší konzistenci zředíme vodou.

 Doufám, že se Vám takovýto tip článku líbil. Všempřeji hezké prázdniny:)

Pro jakékoliv otázky se na mě obraťte v komentářích, nebo Vám ráda na cokoliv odpovím na:

•  asedlackova@icloud.com

 Děkuji Vám, že mé recepty čtete a můžete mě dále sledovat na:

• instagramu- @_fitfoodlover_

Těstoviny s brokolicovou omáčkou

 Dnes tu pro Vás mám takovou rychlovku- těstoviny s veganskou brokolicovou omáčkou. Tak jdeme na to!

 Na 3 porce budeme potřebovat:

• 300g těstovin (já použila semolinové těstoviny značky Adriana)
• 250g brokolice
• rýžová smetana
• 60g tempehu
• 2 lžíce lahůdkového droždí
• bylinky,chilli,sůl a pepř

Postup:
1. Těstoviny uvaříme.
2. Brokolici si nakrájíme a necháme vařit- část si vyndáme po 5 minutách ( na ozdobení), zbytek uvaříme do měkka.
3.Uvařenou brokolici necháme vychladnout, poté k ní přilijeme 1 lahvičku rostlinné smetany, přidáme koření- lahůdkové droždí, sůl, pepř a bylinky a rozmixujeme tyčovým mixérem.
4. Na pánvi si osmahneme tempeh nakrájený na malé kousíčky.
5.Těstoviny smícháme s omáčkou, ozdobíme tempehem, cherry rajčátky, brokolicí a mátou.

Chtěla bych poděkovat portálu Blogerky.cz za poslání balíčků těstovin a umožnění si vyzkoušet další zajímavou výzvu. Určitě se můžete těšit na další těstovinové recepty.


Pro jakékoliv otázky se na mě obraťte v komentářích, nebo Vám ráda na cokoliv odpovím na:

•  asedlackova@icloud.com

 Děkuji Vám, že mé recepty čtete a můžete mě dále sledovat na:

• instagramu- @_fitfoodlover_

Koriandrové pesto

 Abych řekla pravdu, koriandr jsem nikdy neměla v oblibě. Jelikož ho však pěstujeme a letošní úroda není vůbec špatná, rozhodli jsme se s mamkou, udělat toto koriandrové pesto. A musím říct, že v těstovinách to není zas tak špatné:) Má rodina (všichni milovníci koriandru) to však ocenila o něco více než já, a proto jsem se rozhodla, že Vám ten lehký a rychlý recept na toto pesto sepíšu.

Potřebujeme:

• 3 větší hrsti koriandru
• 50g piniových oříšků (můžete použít třeba i kešú)
• 2 stroužky česneku
• 4 lžíce parmezánu
• 3 lžíce oleje 

Postup už je velmi jednoduchý. Nejdříve do mixeru vložíme koriandr, lehce rozmixujeme a přidáme ostatní ingredience. Mixujeme do té doby, dokud nedosáhneme požadované konzistence. Kdyby pro vás pesto bylo moc husté, přidejte více olivového oleje:)

Pesto pak už můžete přidat kamkoli- do sendviče, těstovin, k masu,...
Doufám, že se Vám takový rychlotip líbil a budu se těšit u dalšího článku.
Pro jakékoliv otázky se na mě obraťte v komentářích, nebo Vám ráda na cokoliv odpovím na:

•  asedlackova@icloud.com

 Děkuji Vám, že mé recepty čtete a můžete mě dále sledovat na:

• instagramu- @_fitfoodlover_