Fazolovo- houbové burgery

 

Na 6 burgerů potřebujeme:

• 3 lžíce olivového oleje
• 1 střední cibule
• 250g žampionů (cca 7 kusů)
• 2 plechovky červených fazolí
• koření : sůl, pepř, kurkuma, červená paprika, chilli koření, kmín bylinky
• 2 stroužky česneku
• 1 hrnek rozmixovaných vloček

 K podávání:

• 6 burgerových housek
• zelenina: rajče, salát
• avokádový dip: (rozmixované avokádo, sůl, pepř, citron, cherry rajčata)
• opečené brambory s rozmarýnem

Postup:

1.  Nejdříve si na olivovém oleji osmažíme cibuli a česnek.
2. Poté přidáme nakrájené žampiony a koření.
3. Fazole rozmačkáme vidličkou a přidáme k hotové houbové směsi. 
4. Vločky rozmixujeme a použijeme místo mouky- vše promícháme  a vytvoříme burgerové placky.
5. Placky můžete potřít olivovým olejem.
6. Placky vložíme do trouby, zhruba na 160 stupňů a pečeme dozlatova- cca 30 minut.
7. V troubě opečeme burgerové housky, které potřeme avokádovým dipem, přidáme zeleninu, placku a můžeme podávat.