Dýňový dort

Dýňový dort patří mezi mé oblíbené dorty. Klasická verze je však plná cukru a bílé mouky, proto jsem se rozhodla tyto suroviny nahradit například ořechy či ovesnými vločkami a udělat tak o něco zdravější verzi.

Na menší dortovou formu budete potřebovat:

1. TĚSTO

• 250g dýně
• lžička oleje (kokosový/olivový/máslo)
• 300ml vody

• 1 hrnek vloček
• 100g nasekaných ořechů (já použila mix vlašských a mandlí)
• 1 vejce
• 2lžičky kypřícího prášku
• skořice
• muškátový oříšek
• 3 lžíce medu 
• 3lžíce olivového oleje
• 3 lžíce pomerančové šťávy

       2. KRÉM

• 250g tvarohu
• lžička pomerančové kůry
• sladidlo

Nejdříve si orestujeme dýni na oleji, poté zalijeme vodou a vaříme do změknutí. Celou směs rozmixujeme. Poté všechny suroviny na těsto smícháme v míse a přidáme dýňové pyré. Vzniklé těsto nelijeme do vymazané formy a pečeme cca 45 minut na 180 stupňů. Hotový dort necháme vychladnout a potřeme krémem, který si vytvoříme z 1 tvarohu, pomerančové kůry, medu a já přidala ještě rozinky.

Všem přeji dobrou chuť:)